Tyúkhúr

gyorgytea_tyukhur_onTyúkhúr

(Stellaria media)

Gyógyhatásai

Számos gyógyhatását is ismerjük: epe-és veseműködést segít a teája, kőoldó hatása is van. Egyike azon ritka gyógynövényeknek, melyek a vérben lévő koleszterinszintet csökkentik.

Antiszeptikus tulajdonsága miatt használjuk még légúti betegségekre, köhögésre, tüdőbajra, valamint emésztési zavarokra. Reumát is jól lehet kezelni vele vízhajtó hatása miatt. Kiváló zsíroldó tulajdonsága teszi alkalmassá az epeműködés javítására, a vérzsír bontására, emiatt fogyasztó hatása is van. Csökkenti a tejelválasztást.

Felhasználása belsőleg

Gyógyteát forrázással készítünk belőle. Napi egy csésze tyúkhúr tea pár hét alatt az elfogadott értékre viszi le a koleszterinszintet. Reggel éhgyomorra fogyasszuk. Epeműködésre étkezés előtt naponta egy csészével. Testsúly csökkentésre napi egy csészével étkezés előtt.

Felhasználása külsőleg

Kifacsart levét desztillált vízbe keverve fáradt szemre való borogatást nyerünk. Disznózsírba keverve sebkezelésre, bőrbetegségekre való kenőcsöt készíthetünk. A sérülékeny, száraz bőrt ápolja a teájából készült borogatás.

Aranyérre, ekcémára, fekélyekre érösszehúzó, sebgyógyító hatása miatt alkalmas.

Számos módon használhatjuk a konyhában is: fiatal leveleit salátaként fogyasztjuk. Nyersen készül a tyúkhúr leves: a zsenge leveleket tegyük mixerbe olívaolajjal, sóval és nyers fokhagymával. Víz és tej keverékét adjuk hozzá, hogy megfelelően híg legyen, majd turmixoljuk össze. Keverhetünk hozzá főtt burgonyát.

Figyelmeztetés

Terhesség, szoptatás alatt nem ajánlatos fogyasztani.

Az egész világon elterjedt, szinte kiirthatatlan, a hó alatt is megélő, télen is virágzó „gyomnövény”, melynek magvai 25 évig is életképesek maradnak a földben. 2000 méter magasságig megél.  Apró levelei, fehér, csillag alakú virága miatt könnyen felismerhető. Éjszakánként a levelei összeborulnak a virágbimbók fölött, így védik azokat. Nevét arról kapta, hogy madaraknak, baromfinak kedves eledele.

Hazánkban helyenként tömegesen fordul elő. A szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjába tartozik. Egyéves vagy áttelelő egyéves, lágyszárú. Átellenes levelei tojásdadok. Virágai 4 mm átmérőjűek, fehér színűek, sugarasak, csillagra emlékeztetők. Tavasztól őszig virágzik. A Stellaria megnevezés a latin stella szóból származik, jelentése csillag. A ritka előfordulású mocsári csillaghúr (Stellaria palustris Retz.) levelei keskeny lándzsásak. Hazánkban védett, nem gyűjtjük.
Természetvédelmi értéke 10 000 Ft

Kertekben, szőlőben nagy hasznát vesszük: védi a talajt a kiszáradástól, télen is megelőzi a talajeróziót.

Virágzáskor gyűjtjük föld feletti hajtását (Stellariae herba). 7 kg friss hajtásból kapunk 1 kg száraz drogot. Tavasszal, nyár elején salátaként, nyersen fogyaszthatják, mert jelentős C-vitamin forrás.

A drog szaponinokat, ásványi sókat (pl. kovasav, kálcium, kálium), illóolajat tartalmaz. C- és E-vitamin tartalma miatt értékes emberi táplálék is.

Dioszkoridész azt írta róla, hogy levét liszttel összekeverve szemgyulladásra használhatjuk. A régiek fülfájás esetén pár csepp tyúkhúrt cseppentettek a fülbe.

Kneipp tiszteletes tüdőbetegségekre használta. Neve igen korán említésre került Magyarországon is. Már a XVI. századtól találkozunk vele, például Lencsés György 1570-ből való orvosbotanikai művében.

A gyorgytea.hu weboldal cookie-kat, azaz sütiket használ azért, hogy Önnek a weboldal használata során a legjobb szolgáltatásokat tudjuk nyújtani. A weboldalunkon történő böngészéssel hozzájárul a sütik használatához. Kattintson ide, hogy többet megtudjon a sütikről!

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás